A EUROPA À MESA
Clube Europeu (2005/06)

A Finlândia é um país com milhares de lagos e ilhas, 187 888 lagos e 179 584 ilhas, mais concretamente. Um destes lagos, o Saimaa, é o 5º maior lago da Europa. A paisagem finlandesa é predominantemente plana, com algumas colinas e montes baixos. O ponto mais alto do país, o Haltitunturi, com 1 328 m, encontra-se no extremo norte da Lapónia. Além dos muitos lagos, a paisagem é dominada por grandes extensões de floresta boreal (cerca de 60% da área terrestre) e pouca terra arável. A maior parte das ilhas encontra-se a sudoeste, fazendo parte do arquipélago das ilhas Åland, ou então situa-se ao largo da costa sul, no golfo da Finlândia. A Finlândia é um dos poucos países do mundo que estão a crescer em área: devido ao levantamento isostático da Escandinávia, que ocorre desde a última glaciação, a superfície do país cresce cerca de 7 km² por ano.
O clima da Finlândia meridional é temperado. Na Fin-lândia do Norte, e em especial na província da Lapónia, domina um clima subártico, caracterizado por invernos frios e ocasionalmente severos e verões relativamente tépidos. Por causa do clima rigoroso, o desenvolvimento da agricultura é limitado a produtos básicos de subsistência. A exploração madeireira, uma importante fonte de renda, fornece um segundo trabalho para a população rural.
Um quarto do território finlandês situa-se a norte do Círculo Polar Ártico, e consequentemente é possível experimentar o Sol da meia-noite — cada vez durante mais dias à medida que se caminha para norte. No ponto mais setentrional da Finlândia, o Sol não se põe durante 73 dias no verão e não chega a nascer durante 51 dias no Inverno.
 

Personalidades

Mikael Agricola (1510-1557)- pai da civilização finlandesa e do reformismo religioso.
A primeira obra foi o abecedário finlandês ABC-kiria, publicada em 1543.

 

Elias Lönnrot (1802-1884) publicou a epopeia nacional da Finlândia - Kalevala – recolha de poemas populares.
 

 

 
Johan Ludvig Runeberg (1804-1877)- poeta e escritor nacional finlandês.
 

 

 

Aleksis Kivi (1834 – 1872) - pioneiro do romance e do drama em finlandês.

 

 

Jean Christian Sibelius (1865 – 1957) – grande compositor nacionalista finlandês.

 

 

Prémios Nobel
 

Frans Eemil Sillanpää
Nobel da Literatura, em 1939.
Gastronomia
Cada província ou cada município e, mesmo cada mês tem a sua especialidade própria. A maioria dos pratos de peixe são preparados, tendo por base o salmão ou o arenque báltico, peixes de água salgada; as espécies piscícolas mais utilizadas de água doce são: o peixinho branco, lúcio, perca e o linguado. O expoente máximo da cozinha de Verão reside no caranguejo vermelho de água doce. Em termos de doçaria, são preparadas muitas tortas de diferentes frutos silvestres como a framboesa, arando, mirtilo, morango, amora silvestre, groselha vermelha ou verde. Um bolo típico é a “pulla”, o pão finlandês, que é elaborado com leite, farinha, açúcar e cardamomo.
 
Artturi Ilmari Virtanen

Nobel da Química, em 1945

 

 

Ragnar Granit

Nobel da Medicina, em 1967.